【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円！】 著者／訳者名：ピエロ・ベルティノッティ／著 出版社名：柴田書店 発行年月：2005年09月 関連キーワード：リーゾ　ホンバ　リゾツト　メイジン　ガ　デンジユ　スル　イタリア　ノ　コメリヨウリ りーぞ　ほんば　りぞつと　めいじん　が　でんじゆ　する　いたりあ　の　こめりようり、 ベルテイノツテイ，ピエロ　ＢＥＲＴＩＮＯＴＴＩ，ＰＩＥＲＯ べるていのつてい，ぴえろ　ＢＥＲＴＩＮＯＴＴＩ，ＰＩＥＲＯ、 シバタ　シヨテン　シバタシヨテン　３０２１ しばた　しよてん　しばたしよてん　３０２１ リゾットの基本、リーゾ・パルマパニッシャ１３人の巡礼者のリゾットバローロのリゾットポルチーニ茸のリゾット栗とミルクのミネストラトリュフのリゾットミスティカンツァのリゾットウズラ豆のリゾット、赤ワイン風味ミラノ風のリゾット〔ほか〕

イタリア産。260mlの水となべさえあれば、調理時間約5分で「サフラン風味きのこリゾット」が簡単に作れます。ミラノで親しまれるサフラン風味のリゾット。その上品な風味に加え、さらにイタリアの茸フンギの香りが食欲をそそります。“エスプレッソ・リゾット”はイタリア料理の中から選ばれた本格的なリゾットメニューのシリーズです。気軽に本場のイタリア料理がお楽しみいただけます。

イタリア産。260mlの水となべさえあれば、調理時間約5分で「チーズクリームリゾット」が簡単に作れます。イタリアの代表的なチーズ「パルミジャーノ」の香りとクリーミーな食感が食欲をそそります。“エスプレッソ・リゾット”はイタリア料理の中から選ばれた本格的なリゾットメニューのシリーズです。気軽に本場のイタリア料理がお楽しみいただけます。

イタリア産。260mlの水となべさえあれば、調理時間約5分で「野菜たっぷりリゾット」が簡単に作れます。野菜がたっぷりなのでとてもヘルシーです。あっさりとした風味と野菜の食感が食欲をそそります。“エスプレッソ・リゾット”はイタリア料理の中から選ばれた本格的なリゾットメニューのシリーズです。気軽に本場のイタリア料理がお楽しみいただけます。

【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円！】 著者／訳者名：片岡護／著 出版社名：新星出版社 発行年月：2000年02月 関連キーワード：イタリア　リヨウリ　ノ　キホン　アンテイパスト　カラ　ドルチエ　マデ いたりあ　りようり　の　きほん　あんていぱすと　から　どるちえ　まで、 カタオカ，マモル かたおか，まもる、 シンセイシユツパンシヤ　３１５１ しんせいしゆつぱんしや　３１５１ 時代をこえて食文化の根をおろし始めたイタリア料理。だからこそ、本格イタリア料理の基本と知識を伝えたい。そんな思いが凝縮された最高の一冊。基本となるソースから、アンティパスト、スープ、パスタ、リゾット、魚料理、肉料理、ドルチェ、カクテルまで、日本におけるイタリア料理界のトップシェフ片岡護のレシピを追って紹介します。 イタリアンソースの基本と技法前菜スープピッツァパスタニョッキ＆リゾット魚料理肉料理デザート（ドルチェ）食前酒食後酒イタリア料理をマスターするために

【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円！】 著者／訳者名：竹浪浩二／監修 出版社名：ナツメ社 発行年月：2002年11月 関連キーワード：ハジメテ　ノ　イタリアン　コノ　イツサツ　デ　イタリアン　ノ　キソ　チシキ　ト　キホン　リヨウリ　ガ　テ　ニ　トル　ヨウニ　ワカル はじめて　の　いたりあん　この　いつさつ　で　いたりあん　の　きそ　ちしき　と　きほん　りようり　が　て　に　とる　ように　わかる、 タケナミ，コウジ たけなみ，こうじ、 ナツメシヤ　ナツメシヤ　５６１９ なつめしや　なつめしや　５６１９ 本書では、基本的なイタリア食材の紹介から西洋野菜、魚介類、肉類の下ごしらえをはじめ、人気のあるアンティパスト（前菜）、パスタ、リゾット、ピッツァ、魚介料理、肉料理、ドルチェ（果物、お菓子）に分類して紹介している。 イタリア料理の知識（イタリアの地理イタリア料理の歴史イタリアの伝統料理　ほか）イタリア食材の知識（オリーブオイル調味料パスタ　ほか）イタリアンの基本料理（アンティパスト（前菜）リゾットパスタ料理　ほか）

【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円！】 著者／訳者名：貝谷郁子／著 出版社名：宝島社 発行年月：2006年05月 関連キーワード：ドヨウビ　ワ　イタリアン　キツチン どようび　わ　いたりあん　きつちん、 カイタニ，イクコ かいたに，いくこ、 タカラジマシヤ　タカラジマシヤ　４５５１ たからじましや　たからじましや　４５５１ 前菜やサラダ、パスタ、リゾット、スープ、ピッツア、そして肉・魚料理まで…。イタリアの家庭に通い続ける料理家の日本の食卓のためのベストチョイス！買いやすくなった食材で手軽に作れておいしい！とっておきの週末レシピ。 前菜とサラダ（市場からキッチンへ、そして食卓へ。イタリア式サラダ作法）パスタからリゾットまで（明けても暮れてもパスタ、パスタ思い立ったら手打ちパスタ　ほか）肉・魚料理（多彩な肉から多彩な料理素材を生かした、あっさり魚料理）イタリアを味わう（イタリアの食材：２０の話イタリアのドルチェ・１０の話　ほか）

「EVERY NYAN チーズリゾット 60g」は、国内産雑穀と野菜を使用し、お肉も国内産で国内自社工場での製造にこだわりに抜いたレトルト(猫用)です。イタリア料理のリゾットをアレンジしました。封を開けた瞬間、チーズの香りがとろけ出します。チーズは、乳化剤などを使用していないものを使用。8種類の雑穀もおかゆのようにやわらかく仕上げています。

【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円！】 著者／訳者名：林幸子／著　大坪研一／監修 出版社名：白夜書房 発行年月：2008年06月 関連キーワード：セカイ　ノ　オイシイ　オコメ　レシピ　オイシイ　ウレシイ　タノシイ　カンタン　ゴハン　リヨウリ せかい　の　おいしい　おこめ　れしぴ　おいしい　うれしい　たのしい　かんたん　ごはん　りようり、 ハヤシ，ユキコ　オオツボ，ケンイチ はやし，ゆきこ　おおつぼ，けんいち、 ビヤクヤ　シヨボウ　ビヤクヤシヨボウ　７１８３ びやくや　しよぼう　びやくやしよぼう　７１８３ 世界と日本、珍しいお米料理から、なじみのお米料理まで、全１０６品のレシピを掲載。それぞれのレシピに、作る際の細かいアドバイスもついて、すべてのお米料理を、冷蔵庫にある材料で簡単に作ることができます。 お米のこと、基本知識いろいろ（世界中で作られている「お米」のことみんなが食べているお米とは雑穀と米の関係）世界のお米料理レシピ、いろいろ（テレフォーノ、アランチーニ（イタリア）ミラノ風リゾット、焼きリゾットいろいろきのこのリゾット　ほか）日本のお米料理レシピ、いろいろ（炊き込みごはん混

イタリアのお米「カルナローリ」は日本のお米の約2倍近い大きさがありダシ等の水分を良く吸収しますので、リゾット料理に最適です。また、「カルナローリ」はアルデンテ（芯の残る食感）にしやすいお米です。ご家庭でも本格的なリゾットをお楽しみください。

イタリアの代表的なテーブルチーズの中から3種を選びました。中でもパルミジャーノレジャーノは、その深いコクとうまみで「イタリアチーズの王様」と称されています。パルミジャーノレジャーノは、すりおろして、パスタやリゾットのトッピングにするのがおすすめ。■賞味期間:出荷日より冷蔵30日*他の商品とは別送冷蔵でお届けします。*アレルギー物質含有についてのご案内当商品には特定原材料５品目のうち、卵・乳が含まれています。※日本語説明書付き※パッケージのデザインが異なる場合があります。内容量:(1)パルミジャーノレジャーノ（ハードタイプ）（20g×5個）×1袋、(2)タレッジョ（ウオッシュタイプ）90g×2個、(3)ベルパエーゼクリーム（クリームタイプ）25g×3個原産国:イタリア産

本場のリゾット名人が伝授するイタリアの米料理！「人生を米とともに暮らしてきた」と話すベルティノッティ氏。そのレシピの数々はお米への愛情にあふれています。コレであなたもリゾット名人になってみませんか？サイズ：縦25.7×横18.2×厚み0.9cmページ数：103P著者：ピエロ・ベルティノッティ出版社：柴田書店

イタリア料理を作るなら・・●商品の主素材 ：ステンレス・白竹・綿●セット内容 ：パスタフォーク、サラダフォーク、リゾットスプーン、エスプレッソスプーン各2・トング（中国）、チーズオロシ（中国）、パスタメジャー、バスケット（ベトナム）、クロスマット（中国）各1・取説●パッケージ形態 ：化粧箱（268×135×68mm) ●生産国 ：日本

お待たせ致しました！　女性に人気のトマトベーススープ　「ミネストローネ」新発売5種類の野菜（トマト、キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、いんげん）がたっぷり具だくさん。ごはんを入れてリゾットやパスタを入れてスープスパゲティにもどうぞ！ ★ミネストローネは季節野菜を煮込み、トマトベースでシンプルに味付けしたイタリアの野菜スープです。★トマト、キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、いんげんの5種類の野菜がたくさん入り、トマトの酸味と、野菜の風味がマッチした飽きのこない素材のおいしさをお楽しみいただけるスープに仕上がりました。★ザク切りトマトと、薄切りピーマン、輪切りいんげんなど、見た目も食感も楽しいスープです。★そのままスープとしてお飲みいただけるのはもちろんのこと、ご飯を入れてリゾットやドリア、パスタを入れてスープパスタとしてもおいしくお召し上がりいただけます。★化学調味料、着色料、酸味料などの、合成食品添加物は使用しておりません。商品名:ミネストローネ原材料：具材（トマト、キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、いんげん）、醤油、チキンエキス、トマトペースト、でん粉、砂糖、食塩、パーム油、酵母エキス、香辛料（原材料の一

知っておきたいイタリアンの基本を、「アンティパスト（前菜）」「パスタ」「リゾット＆スープ＆ピザ」「メインディッシュ」「ドルチェ（デザート）＆パン」に分けて紹介しています。手順写真が豊富で、1つの料理に対し平均20カットの手順写真と、詳細な解説をのせています。特にリゾットやパスタはタイミングや火加減が大切。失敗しないためのコツやさじ加減も随所に掲載しています。どんな初心者でも安心して取り組める1冊です♪

●急速冷凍ポルチーニ●内容量 500g●※商品は中国産です●賞味期限 冷凍マイナス18度℃以下で約3ヶ月●調理方法 調理しやすい様にカット済みですのですぐにご使用いただけます。ポルチーニの香、食感を残す為に必ず冷凍のまま調理してください。イタリア料理に代表されるパスタやリゾットをお楽しみ下さい。

ミラノで親しまれるサフラン風味のリゾット。その上品な風味に加え、さらにイタリアの茸フンギの香りが食欲をそそります。

イタリアの代表的なテーブルチーズの中から3種を選びました。中でもパルミジャーノレジャーノは、その深いコクとうまみで「イタリアチーズの王様」と称されています。パルミジャーノレジャーノは、すりおろして、パスタやリゾットのトッピングにするのがおすすめ。■賞味期間:出荷日より冷蔵30日*他の商品とは別送冷蔵でお届けします。*アレルギー物質含有についてのご案内当商品には特定原材料５品目のうち、卵・乳が含まれています。※日本語説明書付き※パッケージのデザインが異なる場合があります。内容量:(1)パルミジャーノレジャーノ（ハードタイプ）（20g×5個）×3袋原産国:イタリア産

【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円！】 著者／訳者名：川上文代／著 出版社名：新星出版社 発行年月：2007年08月 関連キーワード：イチバン　シンセツ　ナ　イタリア　リヨウリ　ノ　キヨウカシヨ　ホウフ　ナ　テジユン　シヤシン　デ　シツパイ　ナシ いちばん　しんせつ　な　いたりあ　りようり　の　きようかしよ　ほうふ　な　てじゆん　しやしん　で　しつぱい　なし、 カワカミ，フミヨ かわかみ，ふみよ、 シンセイ　シユツパンシヤ　シンセイシユツパンシヤ　３１５１ しんせい　しゆつぱんしや　しんせいしゆつぱんしや　３１５１ 初めてイタリア料理を作る人にも安心して作れるように、レシピにポイントや注意点、工程写真を細かく掲載。また、陥りやすい失敗例などを写真付きでピックアップ。 第１章　イタリア料理の基本第２章　アンティパスト第３章　パスタ第４章　スープ＆ピザ＆リゾット第５章　メインディッシュ第６章　ドルチェ

イタリアから珍しいお米、リーゾ・セルバティコが入荷してきました。香りもしっかりありますが、比較的料理しやすいお米です。リゾットはもちろん、ピラフや日本の米と混ぜても美味しいですよ。塩を入れた沸騰したお湯の中で12〜15分くらい茹でたら食べごろ。フランス、イタリアはお米は普通の野菜と同じように扱う場合が多いです。