[わら巻きキャンティ、業務店様に大人気商品]ピエトロ キャンティー ストローフラスク イタリア 赤ワイン。イタリアを代表する赤ワイン。比較的飲みやすいタイプに仕上げており、まろやかな果実味が楽しめます。

彼が始めて造ったテスタマッタが世界最大のワイン見本市Vinexpo 2003において、ル・クラスマン著者のミシェル・ベタンヌや世界のトップ・ワイン・ジャーナリスト15名　2003世界ソムリエ・コンクールの上位入賞者6名によるブラインド・テイスティングにおいて、30,000本の中から見事、赤ワイン部門でトップの座を獲得したワインです。 ★2000年の初ヴィンテージについて・ヴェロネッリ誌は“今回のVINITALYで最高のワイン”と絶賛！・イタリアで最も有名な酒屋（エノテカ・ピンキオーリ）は試飲するなり　“全部、私が買う！”　と言った。・ボルドーワインしか扱わなかったボルドーのトップ・ネゴシアンが　初めて取り扱ったイタリア・ワインとなった........etc 。。。イタリアワイン界の話題を独占したプレミアム・タスカンです。強烈なインパクトのラベルは、アーティスト一家に育ったBIBI氏の自作。テスタマッタとはクリエイティブな意味での“クレイジー”という意味です。・I.g.t.Toscana Rosso品種：サンジョヴェーゼ85％、カナイオーロ15％　（2004ヴィンテージよりコロリーノ、マルヴァジアネラ、モスカートネロをブレンドしていません。）アルコール醗酵：新バリックにて（最高29℃、手作業でピジャージュ）マロラクッティク醗酵：アルコール醗酵と同じ新バリック熟成：醗酵に使ったバリックにて18～20ヶ月間2004年はワインスペクテーター93点の高得点

彼が始めて造ったテスタマッタが世界最大のワイン見本市Vinexpo 2003において、ル・クラスマン著者のミシェル・ベタンヌや世界のトップ・ワイン・ジャーナリスト15名　2003世界ソムリエ・コンクールの上位入賞者6名によるブラインド・テイスティングにおいて、30,000本の中から見事、赤ワイン部門でトップの座を獲得したワインです。 ★2000年の初ヴィンテージについて・ヴェロネッリ誌は“今回のVINITALYで最高のワイン”と絶賛！・イタリアで最も有名な酒屋（エノテカ・ピンキオーリ）は試飲するなり　“全部、私が買う！”　と言った。・ボルドーワインしか扱わなかったボルドーのトップ・ネゴシアンが　初めて取り扱ったイタリア・ワインとなった........etc 。。。イタリアワイン界の話題を独占したプレミアム・タスカンです。強烈なインパクトのラベルは、アーティスト一家に育ったBIBI氏の自作。テスタマッタとはクリエイティブな意味での“クレイジー”という意味です。・I.g.t.Toscana Rosso品種：サンジョヴェーゼ85％、カナイオーロ15％　（2004ヴィンテージよりコロリーノ、マルヴァジアネラ、モスカートネロをブレンドしていません。）アルコール醗酵：新バリックにて（最高29℃、手作業でピジャージュ）マロラクッティク醗酵：アルコール醗酵と同じ新バリック熟成：醗酵に使ったバリックにて18～20ヶ月間2004年はワインスペクテーター93点の高得点

彼が始めて造ったテスタマッタが世界最大のワイン見本市Vinexpo 2003において、ル・クラスマン著者のミシェル・ベタンヌや世界のトップ・ワイン・ジャーナリスト15名　2003世界ソムリエ・コンクールの上位入賞者6名によるブラインド・テイスティングにおいて、30,000本の中から見事、赤ワイン部門でトップの座を獲得したワインです。 ★2000年の初ヴィンテージについて・ヴェロネッリ誌は“今回のVINITALYで最高のワイン”と絶賛！・イタリアで最も有名な酒屋（エノテカ・ピンキオーリ）は試飲するなり　“全部、私が買う！”　と言った。・ボルドーワインしか扱わなかったボルドーのトップ・ネゴシアンが　初めて取り扱ったイタリア・ワインとなった........etc 。。。イタリアワイン界の話題を独占したプレミアム・タスカンです。強烈なインパクトのラベルは、アーティスト一家に育ったBIBI氏の自作。テスタマッタとはクリエイティブな意味での“クレイジー”という意味です。・I.g.t.Toscana Rosso品種：サンジョヴェーゼ85％、カナイオーロ15％　（2004ヴィンテージよりコロリーノ、マルヴァジアネラ、モスカートネロをブレンドしていません。）アルコール醗酵：新バリックにて（最高29℃、手作業でピジャージュ）マロラクッティク醗酵：アルコール醗酵と同じ新バリック熟成：醗酵に使ったバリックにて18～20ヶ月間2004年はワインスペクテーター93点の高得点

彼が始めて造ったテスタマッタが世界最大のワイン見本市Vinexpo 2003において、ル・クラスマン著者のミシェル・ベタンヌや世界のトップ・ワイン・ジャーナリスト15名　2003世界ソムリエ・コンクールの上位入賞者6名によるブラインド・テイスティングにおいて、30,000本の中から見事、赤ワイン部門でトップの座を獲得したワインです。 ★2000年の初ヴィンテージについて・ヴェロネッリ誌は“今回のVINITALYで最高のワイン”と絶賛！・イタリアで最も有名な酒屋（エノテカ・ピンキオーリ）は試飲するなり　“全部、私が買う！”　と言った。・ボルドーワインしか扱わなかったボルドーのトップ・ネゴシアンが　初めて取り扱ったイタリア・ワインとなった........etc 。。。イタリアワイン界の話題を独占したプレミアム・タスカンです。強烈なインパクトのラベルは、アーティスト一家に育ったBIBI氏の自作。テスタマッタとはクリエイティブな意味での“クレイジー”という意味です。・I.g.t.Toscana Rosso品種：サンジョヴェーゼ85％、カナイオーロ15％　（2004ヴィンテージよりコロリーノ、マルヴァジアネラ、モスカートネロをブレンドしていません。）アルコール醗酵：新バリックにて（最高29℃、手作業でピジャージュ）マロラクッティク醗酵：アルコール醗酵と同じ新バリック熟成：醗酵に使ったバリックにて18～20ヶ月間2004年はワインスペクテーター93点の高得点

トレビアーノをベースに造られたトスカーナの白ワイン。葡萄からくる豊かな果実が感じられ、この価格帯のイタリアの白ワインとしては高いレベルにあります。特徴はグレープフルーツのような爽やかな酸です。香りには少し甘いトロピカルフルーツを感じることができます。赤ワイン同様にバランスがとれた、美味しいワインになっています。普段ワインをあまり飲まない方にも、デイリーによく飲まれる方にもおすすめできます。

12月の吟奏の会の勉強会の時に我々にイタリアワインを紹介してくれている,川頭（かわず）さんがサンプルとして持ってきてくれました。濃厚でありスパイシーであり、エレガントなまとまりが素晴らしいです。何と言っても生産量が、１５０ケース足らずと聞くと誰でも欲しくなりますよね。マッキオーレのスクリオにも匹敵する旨さとイタリアで話題になっているようです。---以下　川頭さんの日記より---チーマのトラットリアにて。日本からの客人とワイナリー訪問時の昼食である。マッサレッタとヴェルメンティーノネロは土着品種だけに興味深いもの。タンニンはマイルドで優しいので非常に飲みやすい。この手のワインは日本食にも相性が良いだろう。ブレンドのロマルボは完成度が高く、９０％の人が美味しく感じるだろう。そして、とにかくシラー１００％のイルガモは素晴らしい！これだけ印象に残るワインを口にするのも久しぶりである。他のワインの完成度もさすがで有るが、これは特別である。セレチオーネは赤のあとに飲んでも十分な個性を感じられる。まぁ、赤並のポテンシャルを持っているからなぁ。それにしてもチーマ社のワインは、若い時点からほんとうに美味しく飲む事が出来る、数少ない作り手の一つ。畑での仕事振りを感じる事が出来る。

パレオのセカンド的な位置付けにあるワインですが、セパージュはまったく異なります。セパージュはサンジョヴェーゼ80％、メルロー10%、カベルネ・ソーヴィニョン10％。ボルゲリにある注目株、レ・マッキオーレのサンジョヴェーゼ主体のワイン。日本へは少量のみ入荷。この蔵にとって下のクラスではありますが、十分イタリアを代表する銘酒と言えるクオリティです。トスカーナI.G.T. 年間生産量24,000本1年間バリック熟成（パレオに使ったもの）　1年間瓶熟成

パレオのセカンド的な位置付けにあるワインです。セパージュはサンジョヴェーゼ95％カベルネ・ソーヴィニョン5％です。昨年の9月に蔵を訪問した時にバレルサンプルをテイスティングして参りましたが素晴らしく美味しいボディーのあるワインでした。。ボルゲリにある注目株、レ・マッキオーレのサンジョヴェーゼ主体のワイン。日本へは少量のみ入荷。この蔵にとって下のクラスではありますが、十分イタリアを代表する銘酒と言えるクオリティです。トスカーナI.G.T. サンジョヴェーゼ95％ カベルネ・ソーヴィニヨン5％年間生産量24,000本1年間バリック熟成（パレオに使ったもの）　1年間瓶熟成

5ヘクタールの畑は1haあたり1万本のぶどうの樹が植えられており、1本の樹からのぶどうは僅か750gの収穫に抑えております。この収量はイタリアではめったに無く「マッキオーレ」と同じです。18種のサンジョベーゼのクローンを栽培しています。

イタリアの最北アルトアディジェのワイナリー。ブルゴーニュの代表的品種であるピノノワールを使ったワイン。非常に甘いレッドベリィ系の香が素晴らしい。　ミディアムボディながら味わい深く素直に美味しいと言えるワイン。

5ヘクタールの畑は1haあたり1万本のぶどうの樹が植えられており、1本の樹からのぶどうは僅か750gの収穫に抑えております。この収量はイタリアではめったに無く「マッキオーレ」と同じです。18種のサンジョベーゼのクローンを栽培しています。生産量は6000本のみです。

イタリアを代表する醸造家「ルカ・ダットマ」の醸すサンジェルヴァジオです。ワンランク上のア・シリオを想像してしまう程のボリュームがあります。この価格のワインとしては間違いなくトップクラスの品質を持っています。フルーツ、皮、・キャラメル等ミルキーなしっとりした香り、やわらかくきれいで、筋の通った酸があり、タンニンもソフトです。とてもおいしく仕上がったワインです。世界で認められたワイン。このサンジェルヴァーシオ・ロッソ2003が ワインスペクテーター（アメリカのワイン専門誌）のトスカーナ特集のベストヴァリュー・レッドにて、87点、で同率3位を獲得しました。

サンジョヴェーゼ約70％にメルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンが合わせて残りの比率（メルローとカベルネは上のラインのセカンドブドウ）皮、高級感があり、タンニンしっかりしています。これはまさにお買い得！イタリアワインが高騰している中でうれしいワインです。

トスカーナで最も有名な生産者の一つ「マッキオーレ」。エウジェニオ・カンポルミ氏が自らの手で完成させた最初で最後のカベルネ・フラン100％ワイン。魅力にあふれたマッキオーレの世界をお楽しみ下さい。特にこの2003年は注目です。神の雫掲載ワイン。「レ・マッキオーレが造り毎年のようにブレンド比を変える個性派ワイン。1万円以下で買える最高のイタリアワインのひとつ。」　と掲載されました。

今飲んでおいしい!お勧めイタリアワインこのヴィヴァルダイアは、カベルネフランをメインに使用したワイン。新樽の使用比率も高く、味わいは繊細、エレガント。2003年のワインらしく、ボリューム感もたっぷりです。

2001年と2003年ヴィンテージだけにリリースされた限定商品です。土着品種にこだわるグラーツ氏にとって重要なアイテムです。Wine Spectator Oct,31,2006 トスカーナ特集の記事ではTestamattatoとならびトスカーナのTop3と称されております。通常キャンティの補助品種として使われるカナイオーロ。しかしグラーツ氏はトスカーナの土着品種に対して強いこだわりを持っており、このワインを造りました。 瞬く間にイタリアワインの代表格に踊り出たテスタマッタを生み出した手腕に掛かれば、決してトラディッショナルとは言えないカナイオーロも最高のワインになります。 ブドウは収量を制限し、テスタマッタと同じく立てた新バリックにてアルコール醗酵を行うことでカナイオーロの持つフレッシュ感とストラクチャーが両立した魅惑的なワインへと昇華します。 しかしグラーツ氏の畑ではカナイオーロが作付けされている本数が少ない為、年間約1800本しかリリースされておりません。・I.g.t.Toscana Rosso品種：カナイオーロ100％アルコール醗酵：新バリックにて（最高29℃、手作業でピジャージュ）マロラクッティク醗酵：アルコール醗酵と同じ新バリック熟成：醗酵に使ったバリックにて15ヶ月間 新バリックで醗酵を行う事で、鮮度感を失わずに抽出が可能となりフレッシュさやフルーティーなカナイオーロの持つ魅力が存分に引き出されて......

「ラ・モンテッキア」が新しくリリースした、カベルネ・ソーヴィニヨンのワインです。「モンテ・カステッロ」という畑に植えられている、極上のブドウで醸した、凝縮感のあるワインです。ヴェネト州のカベルネ・ワインらしい、「タンニン」と「酸」に力のある、芯力のある熟成向きのスタイイルです。今後の熟成で、ソフトさが出てくるとさらに良くなっていきます。イタリアのカベルネ・ソーヴィニヨン・ワインで、ここまで完成度のあるワインはなかなかお目にかかれません。ノンファイルターならではの旨みがあります。抜栓を早めにしてから、サーロインステーキと最高のディナーをお楽しみ下さい。ヴェネトのカベルネ・ワインとしてはトップクラスの出来映えとなっています。まさしく上質のボルドーワインを連想します。絶対 お薦めの1本です。2003年は堅さがすくなく、柔らかく厚みのある味わいとなりました。

・DOC Salice Salentino Rosso　・ネグロアマーロ80％、マルヴァジアネーラ20％・オーク樽にて10ヶ月間ネグロアマーロの特徴である濃いルビー色にプラムや獣マルヴァジアネラの特徴である香り高い花、特にラベンダーとスパイシーさがよく表現され、土地の特性がよくでている。南イタリアは気候が暖かくラベンダーのニュアンスがよく出る。

ネッビオーロに少量のバルベーラ・ボナルダを加えるブレンドワイン。2005年からDOCGに格上げされました。非常に評価が高いワインで、ガンベロ・ロッソでは2グラスを獲得している。ネビオーロの香りも「ロエロ」らしく実にフルーティーデす。バローロと違い、実に早くから美味しいアタックがあります。香り高く、ランゲ地区の赤ワインに比べタンニンが非常にマイルドに仕上がっています。イチゴの果実味を伴う口に広がる渋みは決して攻撃的ではなく穏やかです。同価格帯のバローロやバルバレスコを飲むのであれば、ロエロ・スルゥーは絶対お勧めのワインです！