フランスワイン 国産ワイン・世界のワイン

■コンドリュー　レ・セグー　2000　白ワイン　500ml　極甘口　カーヴ　イヴ・キュイロン　フランス　ローヌ産　地：フランス　コート・デュ・ローヌ地方 　種　類：白ワイン イヴ・キュイロンはローヌでは有力な有機農法の生産者です。特にコンドリューは世界で高く評価されています。彼の造るワインはフランス国内で大変人気があり、有名レストランや消費者に引っ張りだこのワインです。最近のワイン誌のどれを見てもコンドリューでイヴ・キュイロンを推していない本は見あたりません。現在のコンドリューでは間違いなくNo．1のワインを造っています。コンドリューというワインが全ての方に受け入れられるワインではなく、個性が強い故に強烈なファンもいるけど、絶対ダメな方もいるワインであります。このレ・セグーはワイナート誌（誌上ではエゲ）で97点という他を圧倒した得点で1位を獲得したワインです。とにかく手放しで褒めています。毎年入荷してくるワインではありません、コンドリューが大好き！という方（たくさんはいらっしゃらないでしょうけど・・・）は絶対お見のがし無く。

■レ・デンティーユ　2003　赤ワイン　ドメーヌ　カルヴェ・テュヌヴァン　フランス　ラングドック　フルボディ産　地：フランス　ラングドック・ルーション地方 　種　類：赤ワインテュヌヴァンといえばボルドーのシンデレラワインとして有名なあの「ヴァランドロー」のオーナーです。小さなワイン小売店から出発して、サンテミリオンのみならずフランスを代表するワイン生産者となった、まさにシンデレラストリーのテュヌヴァン氏です。満を持して自分の名前を冠したワインつくりに乗り出し、そしてパワフルかつ繊細なワインを造りだしたのです。デキャンター誌で★★★★★を獲得したワインです。リッチでパワフルなワイン。少し苦みを感じますが、これが実に良いアクセントとなりワインを引き締めています。ルーションのワインらしい豊かな味わいを堪能させてくれるワインです。グルナッシュ種50％、シラー種50％

■アルザス　アンドロー　リースリング　2007　ドメーヌ　マルク・クレデンヴァイツ　白ワイン　フランス　フルーティ　ビオディナミ産　地：フランス　アルザス地方 　種　類：白ワインビオディナミ農法の生産者の集まりでは会長を努めたこともある生産者です。アルザスの生産者を紹介する場合必ず紹介されている生産者です。毎年海外やフランス国内で高い評価で、パリの専門店ではグランクリュは割り当てでしか入荷品ワインです。ワイン造りは、ブドウの収穫量を減らし、体に優しいビオディナミ農法を早くから取り入れており、酸化防止剤の使用を極端に減らした造りを行っているので、テロワールを反映した素晴らしいワインとなっています。また、以前のヴィンテージよりドライになってきています。非常に親しみやすい味わいで「体に染み込む、すごく体にフィットしたワイン」そんな雰囲気を持つワインです。白ワインがお好きな方には絶対お薦めのワインです。

■アルザス　リースリング　2006　白ワイン　ポール・ジンクフランス産　地：フランス　アルザス地方 　種　類：白ワインポール・ジンク社は1965年からワイン造りを始めたアルザスでは平均規模の生産者です、ポールとフィリップ親子がワイン造りに励んでいます。生産量の70％がフランス国内での消費される地元での人気のワインです。アルザスを代表する品種がこのリースリングです。リースリングらしさのさわやか酸味とフルーティーな味わいのバランスが大変うまくマッチしているな、と感じさせるワインです。収量を抑えたとても丁寧なワイン造りを行っているポール・ジンクらしいワインです。出しゃばらない味わいで和食などにも良く合います、私は鍋の時ポン酢の中にリースリングを入れます、これがウマイ！柑橘系の香りが広がり、今までのポン酢とは違った美味しさが広がります。一度お試し下さい！

■サンジョセフ　ロンバール　2001　白ワイン　カーヴ・イウ・キュイロン　辛口　フランス　有機農法産　地：フランス　コート・デュ・ローヌ地方 　種　類：白ワイン イヴ・キュイロンはローヌでは有力な有機農法の生産者です。特にコンドリューは世界で高く評価されています彼の造るワインはフランス国内で大変人気があり、有名レストランや消費者に引っ張りだこのワインです。最近のワイン誌のどれを見てもコンドリューでイヴ・キュイロンを推していない本は見あたりません。現在のコンドリューでは間違いなくNo．1のワインを造っています。このサンジョセフはマルサンヌ種100％で古株（ヴィエイニュヴィニュ）、樽熟成の白ワインです、同じサンジョセフのイゼラに比べてよりリッチなワインに仕上がっています。

フランスの大手消費者アンケート誌 『Que Choisir』（何を選ぶか）。この雑誌は“消費者向けベストチョイス”を紹介するフランス国内の消費者にとって最も影響力のある雑誌。2008年9月特集 「15ユーロ以下で購入できる2005年ボルドーワイン」において、見事！最高得点を獲得したのがこのワイン。この事実は、素直に受け止めるべし！舌の肥えたフランスの消費者が選んだ、最高のお値打ちボルドーワインだからです。しかも2005年ヴィンテージは、世紀に一度といわる最良年！さらに、このワインは、パリ農業コンクールをはじめ、ジャパンワインチャレンジなど世界の主要コンクールにおいて数々の金賞を総ナメしてきたワイン。奥深いガーネットの色合いで、ブルーベリーやプラムなどを思わせる生き生きとした果実味と、コーヒー・カラメル・スパイスのニュアンス、そして豊富でキメ細かなタンニン。オーク樽で12ヶ月間じっくりと熟成させたボリューム満点の味わいです。たった二千円台で、はるか格上ワインに匹敵する味わいがたのしめてしまう、おすすめのワインです！

ふらのワイン(赤)：フランス系品種セイベル等ワイン専用品種で製造し、渋味と酸味の調和が取れ、熟成した香りと程良いコクが特徴の魅力あるワインです。ふらのワイン(白)：フランス系品種セイベル等ワイン専用品種で製造し、繊細でしなやかなコクを喉越しに感じさせ、味の調和がとれた中口のワインです。ふらのワインロゼ：やや甘口で口当たりが良く気軽に楽しめる、いわばワインの入門酒です。美しいバラ色、すがすがしい飲み心地は、ロゼならではの特徴です。■内容量：ふらのワイン(赤)720ml、ふらのワイン(白)720ml、ふらのワインロゼ720ml　各1本 ■ワインのタイプ：ふらのワイン(赤)【普通】、ふらのワイン(白)【中口】、ふらのワインロゼ【やや甘口】 ▼未成年者には販売できません▼常温発送▼3・4日でお届け▼のしOK

■トゥーレーヌ　ソービニオン　2007　白ワイン　ドメーヌ　ド・ボーセジュール 有機栽培　フランス　ロワール産　地：フランス　ロワール地方 　種　類：白ワイン トゥーレーヌは大変広い地域で、本当に良い畑は限られています。このドメーヌ　ボーセジュールはその中でシーレックスの土壌がワインにミネラルを与えて良いワインにします。ドメーヌ　ボーセジュールは完璧にシーレックスの畑で砂地の所々に火打ち石が頭を見せていました。ワインは爽やかでバランスの良い味でシーレックスのおかげでミネラルを感じるワインです。夏の定番ワインで、レストランで夏に毎年大人気しています。夏だけでなく普段も冷やしてもバランスが崩れないワインなので、重宝します。冷蔵庫に1本あれば軽いパーティーの前菜の時などにピッタリのワインです

■コンドリュー　2001　白ワイン　カーヴ　イヴ・キュイロン　辛口産　地：フランス　コート・デュ・ローヌ地方 　種　類：白ワイン イヴ・キュイロンはローヌでは有力な有機農法の生産者です。特にコンドリューは世界で高く評価されています。彼の造るワインはフランス国内で大変人気があり、有名レストランや消費者に引っ張りだこのワインです。最近のワイン誌のどれを見てもコンドリューでイヴ・キュイロンを推していない本は見あたりません。現在のコンドリューでは間違いなくNo．1のワインを造っています。非常にゴージャスな香りとボリューム感のある味わい、高いアルコール感（特にイヴ・キュイロンのワイン全般で感じます）を好きな方には必ず飲んでいただきたいワインです。プティ・コートは定番のコンドリューです、実店舗ではほとんどがレストラン様に売れています。イヴ・キュイロンの定番コンドリューは是非とも飲んでいただきたいワインです。

［セット内容］・赤ワイン/フルボディ×2本・赤ワイン/ミディアムボディ×1本・白ワイン/辛口×1本・白ワイン/甘口×1本フランスをもっと身近に感じて頂ける本場ヴァン・ド・ペイを集めてみました。ヴァン・ド・ペイとは？フランスの限定された産地でのみ造られたワインで法律で定められた格付ランクの一つ。つまり、フランスワイン版地酒。フランスでは、もっとも親しまれておりさまざまな料理に合わせやすいのも魅力の一つ。テーブルワインよりちょっと格上の贅沢なお手頃ワインなのです。今回、どんな料理にでも合わせていただけるよう赤・白をセットにしてご用意。しかも、送料無料でご自宅までお届けします♪さて、今夜はどんな料理を素敵に演出しますか。酒屋自慢の5000円飲み比べセット（送料無料）

■キューヴ・コンスタンス　2003　ドメーヌ　カルヴェ・テュヌヴァン　フランス　ラングドック　赤ワイン　フルボディ産　地：フランス　ラングドック・ルーション地方 　種　類：赤ワインテュヌヴァンといえばボルドーのシンデレラワインとして有名なあの「ヴァランドロー」のオーナーです。小さなワイン小売店から出発して、サンテミリオンのみならずフランスを代表するワイン生産者となった、まさにシンデレラストリーのテュヌヴァン氏です。満を持して自分の名前を冠したワインつくりに乗り出し、そしてパワフルかつ繊細なワインを造りだしたのです。このキューヴェ・コンスタンスはその定番ワイン樽熟成無しでストレートに果実のおいしさが伝わってきます。ノンフィルターで瓶詰めしております。甘いカシスの香りでフルボディ、バランス良く単に濃いだけのワインとは一線を画したワインです。グルナッシュ種60％、シラー種30％、カリニャン種10％

■サンジョセフ　イゼラ　白ワイン　2000　フランス　ローヌ　カーヴ　イヴ・キュイロン　辛口産　地：フランス　コート・デュ・ローヌ地方 　種　類：白ワイン イヴ・キュイロンはローヌでは有力な有機農法の生産者です。特にコンドリューは世界で高く評価されています。彼の造るワインはフランス国内で大変人気があり、有名レストランや消費者に引っ張りだこのワインです。サンジョセフは8.5ha所有しています。この白ワインはマルサンヌ種とルーサンヌ種のブレンドで密度の濃いのですが、シャープな酸が効いているワインで。イヴ・キュイロンの見事な手腕が発揮されているワインです。

■ピュリニー・モンラッシェ　2000　ドメーヌ　ポール・シャペル　白ワイン　フランス　ブルゴーニュ　辛口産　地：フランス　ブルゴーニュ地方 　種　類：白ワイン 生産者：ドメーヌ　ポール・シャペルポールさんが1976年にサントネー村から出てきて始めたドメーヌで、ポールさんはボーヌ市内でワインの分析所を経営する醸造学のエキスパートです。このドメーヌのワインは全体的にピュリニーらしいワインを造ります、ブルゴーニュ・ブランもムルソーもピュリニー・タイプのワインです。だからこのピュリニー・モンラッシェはピュリニーらしいピュリニーなのです。ミネラルを感じる透明感のある白ワイン、華やかなワインです。

■ムルソー　2002　ドメーヌ　ロシニョール・コルヌ　白ワイン　フランス　ブルゴーニュ　辛口産　地：フランス　ブルゴーニュ地方　種　類：白ワイン生産者：ドメーヌ　ロシニョール・コルヌ伝統的な手法でつくられているワインで、ほんの50年前までは地元の村（ヴォルネー）とその周辺だけでワインは売り尽くされていたそうで、まさにヴォルネーの地酒だったワインです。収穫量を押さえて丁寧な造りをする骨太のワインをつくります、少し荒削りなワインですが、それが魅力的な一面となっています。このドメーヌのお買い得ワインがこのムルソーです、赤に比べて白は意外とスタイリッシュでいながら、ムルソーらしい構成のしっかりした味わいです。きれいな酸味がきっちり効いているので、バターとかビスケットの香りなどがあるにも関わらず、スッキリとまとまった味で、オススメの1本です。高いムルソーとは違いわかりやすいムルソーで明解な味わいです。

■ＲＮ１３　ヴァン・ド・ピクニック　白ワイン　辛口　フランス　ラングドック産地　フランス　ラングドック種類　白ワイン「フッと思いついた時に気軽に飲めたらなー。でも不味いワインは論外」というちょっと大人のピクニック。天気のいい日にひらめいた楽しみ。そんな時皆さんは飲み物として何を買いますか？ワインがいいけど開けられない！美味しいワインでスクリューキャップのワインはそう簡単に見つかりません。手で簡単に開けられて、中身は「ビオロジック」で育てたぶどうで作ったワインなら、こんなときにぴったり！この白ワインの畑は３０年以上前から｛ビオロジック」および「ビオディナミ」で栽培され「エコセール」の認定を受けた区画です。シュナン・ブラン２５％、ヴィオニエ２５％、シャルドネ２５％、ソービニヨンブラン２５％でバランスの良い味、僅かに残る炭酸ガスがフレッシュさを与えています。しっかりとコクのあるボリューム感のある味で意図的に炭酸ガスを残すことで清涼感が一段とアップしています！是非ピクニックのお供にいかがですか！

■コトー・デュ・レイヨン　２００５　白ワイン　ドメーヌ　グランヴィーニュ　貴腐　甘口　ロワールコンクール金賞　　フランス　ロワール産　地：フランス　ロワール地方 　種　類：白ワイン 生産者：ドメーヌ　グランヴィーニュ甘口ワインの名産地であるコトー・デュ・レイヨン。この生産者はこの地で有機栽培に取り組み「テラ・ヴィティス」をの認証を得ている生産者です。なんと言っても地元のロワールコンクールで金賞を獲得したワインです。シュナン・ブランから作られる甘口ワインは綺麗な酸味がちょうど良いアクセントとなりネットリ感なくスーッと喉を通ります。このワインは２５００円とはちょっとお買い得甘口ワイン好きの方には日常ワインにはピッタリのコストパフォーマンスです

■サンジョセフ　420・ニュイ　2004　赤ワイン　アラン・パレ　有機農法　フルボディ　フランス　ローヌ産　地：フランス　コート・デュ・ローヌ地方 　種　類：赤ワイン 良いワインを造るためには大きな生産者になってはならない！という信念のもとワインつくりを行うアラン・パレ今ではサンジョセフを代表する生産者の一人になりました。3つ星レストランにオンリスト、ゴーミヨで4つ星獲得とその品質は誰もが認めるところになっています。まさに有機栽培の手作りのワイン、味、香りが飛び抜けてナチュラルなワインつくりを行う一押し生産者です。この420ニュイは420の夜を樽で過ごした最上ワインです。有機栽培で低収穫量の25hl/ha、年間生産量6000本の超限定生産ワインです。エレガンスの表現の極致とも言えるこのワインは、しみじみとした旨みと果実味が口の中に広がります。ワインは優良な土地と優良なブドウ、そして造り手のポリシーを表現する文化そのものであると感じることのできるワインです。

南フランスの大手有名ネゴシアン（ワイン商）『ラ・コンパニー・ローダニエンヌ』社が手がけたお値打ちワイン。南フランス地方の栽培農家や組合と契約を結び、厳しい基準のもと高品質なワイン生産を行うことで知られています。今回、この有名ネゴシアンが手がけたワインを、とてつもない価格で販売することに成功！しかも嬉しいことにこのワイン、南フランスではスーパーヴィンテージの２００３年！最良なブドウが収穫された年でもあります！！グラスに注いだ瞬間、一見濃厚そうに感じとれる色合いですが、適度なボディに仕上げられた良好な熟成感は、なかなかのもの。さっぱりとした料理からこってり系な肉料理まで、相性の幅を問わず合わせられます。さらにこのワイン、“ズッシリ”と重い高級感あるヘヴィーボトルに包まれており、まさにこの価格を超えるワインとして十分に楽しませてくれる一本です。

業界初！！ペットボトル（750ml）に入った、オーガニックワイン『OKO』（オコ）。光を通しにくい特殊構造のボトルなので、ガラスビンに匹敵する品質を実現！安心で安全！しかもエコ！そして美味しい！いよいよ日本初登場！世界を股にかける醸造家“元祖フライングワインメーカー”ヒュー・ライマン氏が、南フランス・ミネルヴォワのビオワイン（エコセール認証）生産の第一人者オリヴィエ・アザン氏とのコラボで実現した、究極のエコワイン。もちろん、中のワインも世界最大オーガニック認証機関エコセール認定の自然派ワイン。ボトルラベルに再生紙を使用し、細部にまでエコをこだわり抜いた逸品です。しかも、生産から出荷までカーボン・ニュートラル。そして、このワインの収益の一部が、水供給チャリティーの支援にまわされているという、優しさいっぱいのワイン。中身もさすが、世界的醸造家が手がけただけあって味わいは確かなもの。ダークチェリーやプルーンの果実味とスミレのアロマが印象に残る、優しくふくよかな味わいのワインに仕上がっています。飲めば飲むほど“地球環境のため”になっちゃう、なんとも嬉しいワインです♪

ムルソー・クロ・ド・ラ・ヴェル　2004　生産者：シャトー・ド・ラ・ヴェル（フランス・ブルゴーニュ産・辛口白ワイン・750ml）フランス大統領官邸エリゼ宮御用達ワイン！ロブション、エルブジ、ピエール・ガニェールなど3ツ星★★★レストランがオンリスト！1995年にフランス大統領官邸のエリゼ宮の晩餐会の公式ワインに選出。一躍彼のワインはフランス中に知れ渡り、今では30件以上の星付きレストランでオンリストされるにいたっています。 フランス大統領の官邸エリゼ宮では国賓などを迎えて美食の国の饗宴が行われます。その晩餐会用の公式ワインは、エリゼ宮専属の専門家が覆面で各産地を訪問し審査を行い選ぶといわれています。しかしいつ来たか、などはまったく知らされないため、突然エリゼ宮より注文が入ります。当然品質が落ちれば再度注文が入ることなく、シャトー・ド・ラ・ヴェルは1995年より使われ続けております。果実にしっかりとした高めの酸味、厚みのあるミネラルにナッツや蜂蜜などの風味。驚くくらいの厚みのある味わいは、高い評価を得るだけの納得の品質です。ぶどう品種：シャルドネ熟成：新樽20％

Vin de Pays du Jardin de la France Provignage 2005Henri Marionnetヴァン・ド・ペイ・ド・ジャルダン・ド・ラ・フランス　プロヴィニャージュ　2005生産者：アンリ・マリオネ（フランス・ロワール地方産・辛口白ワイン・750ml）巷で話題になっている自然派ワイン。その人気は数年前からのことですが、今から15年も前、1990年に初めて二酸化硫黄無添加のワインを造り、専門家やマニアにその手腕を認められたのがアンリ・マリオネ。1970年代にジュール・ショーヴェ氏から教えを受け、その後、独立独歩で1990年に完全な無添加ワインを世に示しました。まさに自然派ワインのパイオニア的存在です。2005年は世紀の作柄と言われる、奇跡のヴィンテージです！1850年に植樹された、現存するフランス最古のフィロキセラ前のぶどう樹に由来するワイン。わずか0.36haの区画で栽培される樹齢150年を超える、フランス歴史的文化遺産と呼べるぶどう樹から生まれた貴重なワインです。

■アルザス　ゲヴェルツトラミネール　2004　白ワイン　ポール・ジンク　フランス産　地：フランス　アルザス地方 　種　類：白ワインポール・ジンク社は1965年からワイン造りを始めたアルザスでは平均規模の生産者です、ポールとフィリップ親子がワイン造りに励んでいます。生産量の70％がフランス国内での消費される地元での人気のワインです。このゲヴェルツはポール・ジンクが一番得意とするワインで、その証にパーカー・ポイントがこの価格で2002年は89点と異例の高さです。やや甘口の表示ですが、口当たりと香りは甘く感じるのですが実際飲み込んでみると決して甘くなく、スパイシーさと何とも言えないライチなどの香りが抜けていきます。中国料理との相性が特に良いようで、エビチリや酢豚などはピッタリです。

■コンドリュー　レ・シャイヨ　2001　白ワイン　カーヴ・イウ・キュイロン　フランス　ローヌ産　地：フランス　コート・デュ・ローヌ地方 　種　類：白ワイン イヴ・キュイロンはローヌでは有力な有機農法の生産者です。特にコンドリューは世界で高く評価されています。彼の造るワインはフランス国内で大変人気があり、有名レストランや消費者に引っ張りだこのワインです。非常にゴージャスな香りとボリューム感のある味わい、高いアルコール感（特にイヴ・キュイロンのワイン全般で感じます）を好きな方には必ず飲んでいただきたいワインです。レ・シャイヨは樽発酵・樽熟成、さらに古株の葡萄でつくられているためより深い味になっています。

■サンジョセフ　サンピエール　2001　白ワイン　カーヴ・イウ・キュイロン　辛口　フランス　有機農法産　地：フランス　コート・デュ・ローヌ地方 　種　類：白ワイン イヴ・キュイロンはローヌでは有力な有機農法の生産者です。特にコンドリューは世界で高く評価されています。彼の造るワインはフランス国内で大変人気があり、有名レストランや消費者に引っ張りだこのワインです。最近のワイン誌のどれを見てもコンドリューでイヴ・キュイロンを推していない本は見あたりません。現在のコンドリューでは間違いなくNo．1のワインを造っています。このサンジョセフはルーサンヌ種100％で樽熟成です。同じサンジョセフでも、マルサンヌ100％とルーサンヌ100％での個性の違いがありとても興味深いものです。ここは本当に好みの違いですがルーサンヌのほうがコクよりキレを感じます。

■アルザス　2006　マルセル・ダイス　辛口　白ワイン　フランス　ビオディナミ産　地：フランス　アルザス地方 　種　類：白ワインマルセル・ダイスといえばアルザスの第一人者、クレデンヴァイツやウンブレヒトと並んでアルザス、ビオワインを牽引してきた生産者です。その信念は「何かをよくしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ」と少し難解ですがビオディナミも彼にとっては手段の一つで、テロワールを大切に良いバランスのワインを造ろうということです。良いワインは人も癒すものだそうです。これには納得です。彼とワインの本質を理解できない人は「変わり者」と彼を呼びますが、本質志向の若手醸造家からは父のように慕われています、ここにダイス自身とワインの質の高さを感じます。このアルザスは地元ベルグハイムの各品種畑区画のブレンド。ピノ・ブラン、リースリング、ゲヴェルツトラミネールが70%、ピノ・ノワール、ピノ・グリ、ミュスカ、シルヴァネールが30%。平均樹齢20年。辛口。「最も安い（この）ワインですら、他のドメーヌの高価格品よりは上という驚異的な品質」と評されています。

■アルザス　クリット　ゲヴェルツトラミネール　2006　白ワイン　マルク・クレデンヴァイツ　ビオディナミ産　地：フランス　アルザス地方 　種　類：白ワインビオディナミ農法の生産者の集まりでは会長を以前は努めた生産者です。アルザスの生産者を紹介する場合必ず紹介されている生産者です。毎年海外やフランス国内で高い評価で、パリの専門店ではグランクリュは割り当てでしか入荷品ワインです。ワイン造りは、ブドウの収穫量を減らし、体に優しいビオディナミ農法を早くから取り入れており、酸化防止剤の使用を極端に減らした造りを行っているので、テロワールを反映した素晴らしいワインとなっています。ゲヴェルツは出来の良い年しか造らないワインで、前回は実に3年振りの入荷です。香りはオリエンタルなライチの香り、それほど強烈に香りが広がるという程でもありませんが、じわじわ香りが広がっていきます味わいは深みのあるやや甘口のゲヴェルツで滋味あふれる白ワインですその出来映えのすばらしさは、他のゲヴェルツとは一線を画するところで、じっくりと広がる味わいがしみじみ美味いワインです。

■アルザス　特級畑　カステルベルグ　リースリング　2001　白ワイン　ドメーヌ　マルク・クレデンヴァイツ　ビオディナミ産　地：フランス　アルザス地方 　種　類：白ワインビオディナミ農法の生産者の集まりで以前は会長を努めた生産者です。アルザスの生産者を紹介する場合必ず紹介されている生産者です。毎年海外やフランス国内で高い評価で、パリの専門店でもこのグランクリュは割り当てでしか入荷品ワインです。ワイン造りは、ブドウの収穫量を減らし、体に優しいビオディナミ農法を早くから取り入れており、酸化防止剤の使用を極端に減らした造りを行っているので、テロワールを反映した素晴らしいワインとなっています。<アルザスの代表的な葡萄のリースリングですが本当にリースリングの適した場所は以外に少なくこのカステルベルグはその少ない適した畑のひとつなのです。ワイナート誌でも「ワインファンなら必ず1本は手に入れたいワイン」と評する素晴らしいワインです

■シャブリ　1級畑　フルショーム　辛口　2006　ドメーヌ　トレンブレー　白ワイン　フランス　シャブリ産　地：フランス　シャブリ地方 　種　類：白ワイン 生産者：ドメーヌ　トレンブレートレンブレーさんのワインは94年に地元シャブリでブラインドのコンクールにおいて、シャブリ部門、1級畑部門、特級畑部門のそれぞれで1位の3冠を獲得、生産者に認められたワインです。長期熟成タイプではなく、この1級畑フルショームでも早くから美味しく飲めるワインに仕上がっているのが非常にありがたいです。ワインは樽のアクセントがあまり出ておらず、フレッシュでフルーティな味わいのワインになっています。

■シャブリ　1級畑　フルショーム　2006　辛口　375ml 白ワイン　ドメーヌ　トレンブレー　ハーフサイズ　フランス　シャブリ産　地：フランス　シャブリ地方 　種　類：白ワイン 生産者：ドメーヌ　トレンブレートレンブレーさんのワインは94年に地元シャブリでブラインドのコンクールにおいて、シャブリ部門、1級畑部門、特級畑部門のそれぞれで1位の3冠を獲得、生産者に認められたワインです。ですから長期熟成タイプではなく、この1級畑フルショームでも早くから美味しく飲めるワインに仕上がっているのが非常にありがたいです。ワインは樽のアクセントがあまり出ておらず、フレッシュでフルーティな味わいのワインになっています。

■ニュイサンジョルジュ　2000　ドメーヌ　トルシュテ　フランス　ブルゴーニュ　赤ワイン　ミディアムボディ産　地：フランス　ブルゴーニュ地方　種　類：赤ワイン生産者：ドメーヌ　トルシュテまだまだ無名のこの生産者で、つい数年前まではネゴシアンに樽で販売していました。ちょうどそんな時にマコンやパリのコンクールで賞をガンガン獲得！自分のワインに自信を持ち、ドメーヌ元詰めの割合を増やして始めました。ニュイ・サン・ジョルジュのワインは概してミネラルを感じ野性味あふれるワインとなるのだが、このトルシュテさんのワインはその良い面を素晴らしく表現しているワインです。土壌のミネラルを感じ適度な野性味がありしなやかなそぶりを見せるワインはニュイ・サン・ジョルジュらしさを持つワインとなっています。トルシュテさんのワイン造りはただ者ではと再認識させられました。